Ontbijt

Mijn persoonlijk ontbijt kan echt uit allerlei dingen bestaan: 

Skyr of yoghurt  met fruit.

Een boterham met vleeswaren. Ik kies dan wel voor zuurdesembrood of zemelenbrood omdat ik echt veel last heb van mijn darmen. Na het eten van dit brood is het veel minder. Als beleg neem ik mager beleg (kip, kalkoen of paardenvlees), jonge kaas of smeerkaas.  

Het ontbijt is ook de belangrijkste maaltijd, maar dan bedoel ik niet dat ik het meeste moet eten. Voor mij betekend dit dat wanneer ik niet of te laat ontbijt ik de rest van de dag zeer moeizaam kan eten. Als ik 's morgens ontbijt en mijn medicatie neem dan kan ik over de hele dag goed/ normaal eten.